Имбирное пиво...

...это, оказывается, совсем не пиво; оно вообще не содержит сколько-нибудь ощутимых доз алкоголя. При этом его не только легко и приятно делать, но ещё и легко и приятно пить! А делается оно следующим образом:

1. Стакан сахара перемешиваем с чайной ложкой дрожжей и засыпаем в пустую пластиковую бутыль (2л) через воронку.
2. Небольшой очищенный кусок имбирного корня натираем на мелкой тёрке и смешиваем с соком лимона.
3. Получившуюся смесь добавляем к сахару и оперативно заливаем водой (так, чтобы заполнить посудину примерно на 95%).
4. Бутыль закручивается, встряхивается и несколько раз переворачивается, чтобы растворился сахар.

Вот собственно и весь процесс. Смесь ставится в тёплое место на 24 часа. Некоторое время спустя пиво начнёт бродить, что будет заметно по выделению пузырьков. Готовность определяется по твёрдости бутылки — если пластик продавливается пальцем, значит пусть бродит ещё немного...

Перед вскрытием интернет рекомендует как следует охладить пиво в холодильнике, чтобы не произошло взрыва тары (газ под давлением), но мы не стали дожидаться тотального охлаждения и употребили напиток как был.

В разных способах приготовления также встречается совет увеличивать количество сахара и времени брожения с целью повышения содержания спирта. Опциональным компонентом также является измельчённая цедра использованного лимона. Впрочем и без неё напиток получился офигенно вкусным, а главное — он прост, как и всё гениальное!